銅陵市五中食堂食品安全工作例會(huì)

   3月18日下午第三節(jié)課，學(xué)校召開食堂食品安全工作例會(huì)。沐校長、汪校長、總務(wù)處陳主任、秦德齊和食堂負(fù)責(zé)人劉寶安參加會(huì)議。會(huì)上，沐校長對(duì)學(xué)校食品安全前期工作給以了肯定，同時(shí)也從食堂工作現(xiàn)狀、食品安全工作的重要性、存在的問題以及解決對(duì)策四個(gè)方面對(duì)今后在食堂食品安全工作做出新的指示。今后在食堂工作要從以前在經(jīng)驗(yàn)主義向科學(xué)化管理和流程轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)食堂食品工作新形勢(shì)。

  汪校長也從食堂工作人員年齡結(jié)構(gòu)和素質(zhì)、食品留樣、監(jiān)控消毒等方面給出了對(duì)策和指導(dǎo)。