銅陵市五中食堂食品安全工作例會

   3月18日下午第三節(jié)課，學校召開食堂食品安全工作例會。沐校長、汪校長、總務(wù)處陳主任、秦德齊和食堂負責人劉寶安參加會議。會上，沐校長對學校食品安全前期工作給以了肯定，同時也從食堂工作現(xiàn)狀、食品安全工作的重要性、存在的問題以及解決對策四個方面對今后在食堂食品安全工作做出新的指示。今后在食堂工作要從以前在經(jīng)驗主義向科學化管理和流程轉(zhuǎn)變，以適應(yīng)食堂食品工作新形勢。

  汪校長也從食堂工作人員年齡結(jié)構(gòu)和素質(zhì)、食品留樣、監(jiān)控消毒等方面給出了對策和指導。