我校食堂工作研討會召開

1月12日，我校在四樓會議室召開“學校食堂工作研討會”參加會議的有校級班子所有成員、食堂承包人劉寶安、西藏生工作處吳成兵。

會上，所有的參會人就如何改進食堂服務設施、提高服務質量展開熱烈地討論。劉寶安同志衷心地感謝學校給予食堂工作的大力支持和學校食品安全的長期關注，同時也表示將在留樣、服務人員著裝、人員選聘等方面進一步規(guī)范和改進。楊書記對食堂在保持飯菜熱度、菜品的多樣化、食品衛(wèi)生安全、餐具消毒上提出要求，孫校長提出冬天為西藏生準用火鍋、把握幾個關鍵的時間點等提出很好的建議，汪校長也希望食堂在規(guī)范留樣、碗筷消毒、食品采購等方面把事情做實做好。

最后，沐校長肯定食堂承包人方便我校師生的生活方面做出的貢獻，明確了食堂工作在學校管理中重要地位和責任，在食品留樣、食材采購、碗筷更換等方面對承包人提出要求。同時，沐校長對食堂供應飯菜的時間做了具體的規(guī)定，建議西藏生自主管理委員會生活部成員參與食堂管理和舉辦一次采購、揀洗、烹飪、窗口服務等全程實踐活動。沐校長還要求食堂承包人重新估算用電用水費用和伙食標準提交校支委會研究決策。